Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком


Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком


Отличная закуска. Готовится быстро и просто. Вкус очень приятный - солоноватый и нежный, с тонким ароматом копчёностей.
Свежий огурец прекрасно вписывается во вкусовой ансамбль, он оттеняет вкус рыбы, придавая закуске нотку свежести. яйца, фаршированные копченой рыбой

Она: - Дорогой, а ты приготовишь мне на ужин рыбку?
Он: - Нет, не приготовлю!
Она: - Ну почему ты такой злой?
Он: - Я не злой, я добрый - рыбку жалко!

СОСТАВ

4 варёных яйца, 50г копченой рыбы (лосось, горбуша, кета), 1 маленький огурец (50г), 2 ст ложки майонеза (30г) или сметаны (40г)

посмотреть калорийность»


Копчёную рыбу очистить - удалить кожу и кости.
Получившееся филе очень мелко нарезать.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Варёные яйца очистить и разрезать пополам.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Вынуть желтки и положить их в тарелку и размять вилкой.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Добавить сметану или майонез и тщательно растереть до состояния однородной пасты.
При желании для большей бархатистости и мягкости вкуса можно подмешать немного мягкого сливочного масла.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Смешать рыбу и яичную пасту.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Положить массу в п/э мешочек и отрезать у него уголок.
Выдавить начинку в половинки яиц на место желтков.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Воткнуть в начинку тонкий ломтик свежего огурца.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Если нужно приготовить большое количество фаршированных яиц, можно измельчить рыбу с желтками и сметаной/майонезом при помощи блендера. В этом случае начинка будет однородная и гладкая.
Вкус у пастообразной начинки и начинки с кусочками рыбы сильно различается, в первом случае она более нежная, во втором - вкус начинки более выраженный, так как она не однородная и рыба ощущается сильнее.


яйца, фаршированные копченой рыбой

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 2 февраля 2016г


03.02.2018 - куриное филе томлёное в молоке
31.01.2018 - диетический овсяный пирог с бананом и творогом
28.01.2018 - ржаной шоколадный пирог со сливками
25.01.2018 - песочный торт со сливочным муссом
19.01.2018 - жареное куриное филе с молочным соусом
13.01.2018 - спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде
09.01.2018 - торт "Королева"
01.01.2018 - рулет из сыра
22.12.2017 - пицца-суп
18.12.2017 - салат из жареного фарша с перловкой
13.12.2017 - запеченная лепёшка с фаршем по-арабски (лахмаджун)
10.12.2017 - кокосовый манник
07.12.2017 - куриная грудка запеченная по-американски
06.12.2017 - постный апельсиновый торт
01.12.2017 - постный крем на апельсиновом соке
30.11.2017 - постный бисквит на апельсиновом соке
28.11.2017 - торт "Молочная девочка" с творожно-сметанным кремом
26.11.2017 - творожное печенье без муки и сахара
23.11.2017 - запеченные треугольники из лаваша с курицей
20.11.2017 - куриный салат с горошком, сыром и сухариками

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.




Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Рецепт фаршированных баклажанов с сыром и чесноком

Похожие новости: