Оригинальные закуски рецепты с фото

 >  >

подробнее про канапе
Более 100 рецептов.

• Хлеб
• Сыр твердый
• Ветчина
• Огурец
• Оливки зеленые

• Перец болгарский

Всем известно про канапе и что делать их можно из чего угодно! Но я хочу поделиться с вами своей идейкой, непосредственно как, а не из чего их делать) Может кому-то пригодится))

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

Назначения: На праздничный стол
На ужин: На закуску
 

Тэги: закуска   канапе  

• Скумбрия
• Картофель
• Морковь
• Лук зеленый
• Яйцо куриное

• Майонез
• Соус-маринад
• Перец черный
• Паприка сладкая
• Соль

• Сахар
• Масло растительное
• Хлеб
• Креветки
• Оливки зеленые

На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все от Калининграда до Находки, от Земли Франца-Иосифа до Кушки. Салат "Мимоза& ;quot; входит в их число. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Предложу и я свой вариант. Вроде бы классический, но с некоторыми нюансами. И главный нюанс - это то, что я использую не консервы, а запеченную рыбу!!! И предлагаю вам вариант подачи - нарядный, праздничный, в виде канапе

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новый год + К"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
 

Тэги: закуска  

Тэги: закуска  

• Хлеб
• Сыр сулугуни
• Листья салата
• Помидор
• Огурец

• Оливки черные
• Колбаса
• Ветчина
• Майонез
• Зелень

• Яйцо куриное
• Аджика

Красиво, вкусно и практично.

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

Назначения: На праздничный стол
 

Тэги: гости   праздник   закуска   канапе   вечеринка  

Тэги: быстро   закуска  

Тэги: быстро   гости   закуска   праздник  

Тэги: закуска   фуршет   праздник   гости  

Тэги: закуска  

28 декабря 2015 года

апайя 22833 32 779

150 баллов

• Сельдь
• Хлеб
• Яблоко
• Лимон
• Водка

• Сахар
• Перец черный
• Майонез
• Укроп
• Кориандр

Превосходнная закуска, так сказать, классика жанра. Бородинский хлеб, кусочек сельди, майонез, приправленный укропом и кориандром, ломтик кисло-сладкого яблока и черный перец, все это великолепно сочетается в маленьком, но очень вкусном бутерброде.

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Канапе

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!"
На обед: На закуску
На праздничный стол
Неожиданные гости: На закуску
 

Тэги: закуска  

Канапе. Это миниатюрные бутерброды, сделанные на основе хлеба или хлебных гренок и дополненные самыми разнообразными начинками. Чаще всего эти оригинальные крошечные бутерброды нанизываются на шпажки, с которых они с легкостью отправляются прямо в рот без риска испачкать руки. Такие бутербродики станут великолепной закуской и самым настоящим украшением любого праздничного стола! И, тем не менее, наличие шпажек – вовсе не обязательное условие, ведь канапе легко можно есть и руками!
В идеале вес одного бутербродика-канапе не должен превышать восьмидесяти граммов, при этом хлеб или гренки должны быть достаточно тоненькими – не более семи миллиметров в толщину. Если канапе будут готовиться на основе гренок, то гренки либо поджаривают (в идеале на оливковом масле и не слишком сильно), либо подсушивают в духовке. При этом форма канапе может быть сколь угодно разнообразной: квадратной, прямоугольной, треугольной или овальной. В настоящее время в продаже можно найти даже специальные формочки для приготовления канапе разной формы!
В качестве основы для приготовления канапе можно использовать не только хлеб или гренки: ничуть не хуже подойдут для этих целей и крекеры или печенье, а также сыр, чипсы, овощи или фрукты. А начинка может быть как сырной, мясной либо рыбной, так и овощной, из паштетов или даже сладкой. Как правило, начинка состоит из нескольких слоев (чаще всего из трех – большее количество слоев далеко не всегда умещается во рту), а чтобы канапе выглядели более ярко, их рекомендуется готовить с начинками контрастных оттенков. Что касается украшения канапе, то для этого достаточно часто используются икра и зелень.
К столу канапе всегда подают в числе самых первых блюд – все проголодавшиеся могут с их помощью хотя бы ненадолго утолить разыгравшийся аппетит. А подают канапе только холодными – чтобы их охладить, можно отправить их на некоторое время в холодильник. Как правило, эти крошечные бутербродики выкладывают в большом количестве на достаточно объемное блюдо (одним слоем). При этом совершенно не обязательно сразу же втыкать в канапе шпажки – их можно просто положить рядом, а при отсутствии специальных шпажек вполне допустимо заменить их и обычными зубочистками. И, конечно же, рядом с блюдом в обязательном порядке следует положить салфетки. Что касается подаваемых к канапе напитков, то они могут быть любыми – начиная от обычного чая и заканчивая крепким алкоголем.

Похожие новости: